Lebensmittel

Die Wahl zur dreistesten Werbelüge des Jahres hat begonnen. Ab sofort können Sie entscheiden: Welche Täuschung ist die Unverschämteste? Stimmen Sie jetzt ab! Dem Produkt mit den meisten Stimmen verleiht foodwatch dann öffentlichkeitswirksam den Goldenen Windbeutel, den Negativpreis für die dreisteste Werbelüge des Jahres.

EDIT: Die Abstimmung wurde am 7.7. beendet.

Der Hauptgrund für die Katerstimmung bei den Schweinehaltern liegt allerdings nicht in Deutschland, sondern in Spanien. Dort ist die Afrikanische Schweinepest ausgebrochen - und das führt zu Handelsbeschränkungen, beispielsweise für den asiatischen Raum. Ein großes Problem für Landwirte, denn nach Asien gehen vor allem die Teile vom Schwein, die bei uns niemand auf dem Teller haben möchte: Pfoten, Ohren, Schwänze.

"Ein Landwirt mästet eben ein ganzes Schwein und nicht nur das Filet", gibt Staack zu bedenken. Deswegen sei es wichtig, dass auch die weniger begehrten Teile ihre Abnehmer finden. Nun aber darf Spanien, der größte Schweinefleisch-Produzent Europas, kein Fleisch mehr nach Asien liefern. "Diese ganze Ware drückt jetzt auf den europäischen Markt, und damit haben wir zu konkurrieren", so Staack.

Immer mehr Menschen verzichten zumindest teilweise auf Fleisch. Nach dem Ernährungsreport der Bundesregierung bezeichnet sich inzwischen mehr als jeder dritte Deutsche als Flexitarier, neun Prozent leben vegetarisch oder vegan. Die Nachfrage nach pflanzlichen Eiweißquellen wächst.

Davon könnte auch Sachsen-Anhalt profitieren. Nach Angaben des Statistischen Landesamts wurden 2025 auf rund 24.900 Hektar Futtererbsen angebaut - rund 20 Prozent mehr als im Vorjahr. Die Erntemenge stieg auf etwa 76.100 Tonnen und erreichte damit den höchsten Stand seit vielen Jahren.

Die Hoffnung reicht dabei weit über den Acker hinaus. "Durch moderne Erbsenzüchtung können neue Wertschöpfungsschritte entstehen", sagt Mirdita. Langfristig könnten dadurch neue Unternehmen und Arbeitsplätze entstehen – etwa wenn pflanzliche Lebensmittel künftig stärker in der Region hergestellt werden.